Tipo de Contrato: Tiempo Completo Salario: $12,000
En AMBROSÍA, buscamos un Encargado/a de Cocina Caliente con experiencia en Comedores Industriales y/o Comisariato para unirse a nuestro equipo.
En esta posición, serás responsable de supervisar la preparación de alimentos en la cocina caliente, asegurando la calidad y la seguridad alimentaria. Tu liderazgo y habilidades técnicas serán fundamentales para mantener altos estándares de servicio y eficiencia en la cocina.
Encargado/a de Cocina Caliente para Producción Masiva
Requisitos:
Lic. Gastronomía.
Cocinar en producción / Higiene en alimentos.
3 años de experiencia en Comedores Industriales o Comisariato.
PEPS.
Distintivo H
Inventarios.
Capacidad de resolución de problemas.
Actividades:
Elaboración de pedidos.
Preparación de alimentos, Limpieza, Elaborar producción diaria basándose en recetas.
Control de mermas, gramajes, manejo de inventarios, manejo higiénico de alimentos.
Verificar los platillos y productos de la línea (salsas, guarniciones y aderezos).
Evitar mermas en el consumo de materias primas y suministros de cocina.
Control de porciones en la preparación de alimentos.
Ofrecemos:
Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, vacaciones, 25% prima vacacional, 15 días aguinaldo)
$500 mensuales en Vales de despensa
Servicio de comedor con descuento
4 días personales (con goce de sueldo)
Programa de referidos
Ayuda de matrimonio, alumbramiento y gastos funerarios
Apoyo para educación primaria, secundaria y nivel medio superior
¿Cómo postularse?
Si cumples con los requisitos y estás interesado en esta oportunidad, ASISTE A ENTREVISTA CON SOLICITUD DE EMPLEO (de Lunes a Viernes de 10am a 4pm): José María Pino Suárez #115, Miguel Hidalgo 2da Secc, Tlalpan - AMBROSÍA AJUSCO o COMUNICÁTE AL NÚMERO: 55 7505 3075 - Lic Sandra Galicia
