JEFE DE COCINA PARA EVENTOS (COCINERO) - TLALPAN SUR

BANQUETES AMBROSIA

Somos los pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en México, te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo como:

Cocinero/a Jefe de Cocina para Eventos

Experiencia previa de mínimo 2 años como ENCARGADO (A) EN EVENTOS Y CATERING
Conocimientos de distintivo H
Conocimiento de nuevas tendencias

Ofrecemos:

Pago Semanal
$500 mensuales en Vales de Despensa
Comedor subsidiado
Contrato directo por la empresa
Prestaciones de ley desde el primer día.
Cuatro días personales a partir del primer año
Contrato indeterminado a los tres meses de acuerdo a desempeño
Descuentos y precios preferenciales
Días de paternidad superiores a los de la ley
Estacionamiento de la empresa

Actividades:

Elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo.
Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada.
Elaboración y documentación de recetas y costeo
Operar equipo de cocina estándar de forma segura y eficiente
Montaje y emplatado
Adherirse a todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad en la producción de alimentos.
Limpiar y mantener la estación y área de trabajo bajo normas de seguridad y saneamiento.
Dirigir la operación en cocina.
Encargado de supervisar la calidad de los platillos.
Control de inventario.
Llevar a cabo requisiciones de compras previas a los eventos.
Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo.
Fomentar un buen ambiente de trabajo

ASISTE A ENTREVISTA CON SOLICITUD DE EMPLEO (Lunes a Viernes de 10:00 am a 04:00 pm):

Periférico Sur #3395, Col. Rincón del Pedregal, Tlalpan - AMBROSÍA PERIFÉRICO (nos encontramos entre Banco Santander y OXXO) o COMUNICÁTE AL NÚMERO: 56 2674 6686 - Lic. Cristina Ramírez