Empresa: SODEXO MÉXICO
Localidad: METEPEC
Estado: ESTADO DE MÉXICO
Tipo de Contrato: Tiempo Completo
Salario: $22,000
EMPRESA LÍDER EN SERVICIOS ESPECILIZADOS DE CALIDAD DE VIDA SOLICITA:
GERENTE PARA COMEDOR INDUSTRIAL / ZONA METEPEC
Requisitos:
Edad: 30 años en adelante
Sexo: Indistinto
Escolaridad: Lic. En gastronomía o administración.
Experiencia mínima de 3 años en producción y servicio de alimentos a gran escala para comedores industriales (+ de 1,000 servicios en adelante)
Funciones:
Mantener el alto nivel de satisfacción en la unidad brindando un servicio de calidad.
Supervisar que la higiene del personal se encuentre de acuerdo a la normatividad.
Supervisar la limpieza orden y funcionamiento de instalaciones y equipo de cocina.
Difundir al personal buenas prácticas de manufactura e higiene, sistema de calidad 2001 2008 y medidas de seguridad.
Reportar en caso de accidentes o incidencias en la unidad.
Elaborar pre nómina semanal y reportar vacantes.
Cumplir con la liberación del producto terminado (sazón, presentación y líneas de servicio) con base al formato de ISO.
Cumplir con el presupuesto establecido de forma mensual y administrar la caja chica.
Controlar los niveles de stock en materia prima con los mínimos permitidos de la unidad.
Controlar la valija, facturación y provisiones.
Conocimientos:
Manejo de personal.
Elaboración de menús.
Distintivo H y Norma 251
Norma ISO
Conocimientos de Seguridad industrial.
Manejo de Paquetería Office.
Competencias:
Liderazgo
Enfocado a resultados
Toma de decisiones
Actitud de servicio.
Ofrecemos:
Sueldo de $18,000 a $22,000 BRUTOS (con base a experiencia y competencias)
Prestaciones de ley y superiores desde el primer día
Contrato de Planta
Horario de Lunes a Viernes
Zona de Trabajo: Col. La Michoacana, Metepec. (deseable vivir cerca de la zona).
Interesados enviar su CV actualizado en formato PDF o WORD colocando en asunto el nombre de la vacante al correo electrónico
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con atennción a la Lic. Yeraldy Mendez, sólo se tomará en cuenta la curricula que cubra al 100% con los requisitos. Innecesario postularse si no cubres con el perfil.
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